性与简易性。结构简单、操作简易、材料轻便易得是烧烤油烟净化器的一大特点。设备结构由下部的轻合金制罩壳和上部的“滤盒”组成。“滤盒”以---的“抽屉式”设计，将盒体分为三层，底层为吸附炭层，中间层为滤棉层，顶层为排气风扇层，底板与层与层之间的间隔均采用廉价而耐高温的细铁网。工作时，除油烟设备供应商，在顶层排气风扇的转动下，罩壳内会产生低压，使生成的炭烧烹炸油烟进入罩壳内，并逐层向上穿过吸附炭层、滤棉层和排气扇层，使其中的物质被吸附炭与滤棉吸收，青岛除油烟设备，达到除毒除臭的油烟净化目的。
性。油烟进入滤盒后，首先通过底层吸附炭，气体中的绝大部分油滴粒子及其他可燃有机物质将被吸附于炭粒上，增强了吸附炭的可燃性。在油烟净化器中的吸附炭的使用周期完结后，使用者可将该层“滤屉”抽出，以强化可燃性后的吸附炭作为燃料进行炭的二次利用，同时二次污染，体现了较强的性。
湿式油烟净化器。根据喷雾水膜除尘器的工作原理，吸收净化液(水与一定量的表面活性剂、乳化剂的混合物)通过高压水泵由喷嘴雾化成水膜和水雾，油烟气与其充分接触，净化液吸收油烟污染物，达到净化油烟的目的。湿式油烟净化器具有系统阻力小、无噪声污染、工程造价低和净化效果---优点。但该法对直径>2μm 的烟雾颗粒有较高的去除效率，而对直径<1μm 烟雾颗粒去除效率较差。
油烟净化器对陈旧油垢有无清理净化效果。一般情况下使用单位的排烟设备已使用一段时间了，因没有安装油烟净化器或选用的油烟净化器效果差，食堂除油烟设备，使得排烟管道内积存大量油垢和油水混合物。有些单位虽定期清理但还会因力不从心而有大量油垢积存。人工和比较的机械设备清理一方面跟不上油烟产生的速度，另一方面---不可能清理干净。
综上所述，餐饮业在选择油烟净化器的时候，除油烟设备厂，应该根据自身的需求和周围的环境，来选择合适风量和合适品类的油烟净化器，这样才能---的对餐饮油烟进行净化，同时也能---的---餐饮环境的安全。餐饮业对于油烟净化器的安装一定要重视起来，否则一旦出现问题，不仅会带来的损失，也会给自身和他人带来危害。
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