食堂厨房烟道清洗-南开厨房烟道清洗-赛洁

1、餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。2、中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次。3、竖烟道一般积油比较少，食堂厨房烟道清洗，规定每个季度需要清洗一次一年清洗4次。4、大型油烟机清洗每个季度要---清洗一次，及时清除掉附着和堆积在里面的油垢及其他脏物，防止烟道和抽油烟管道内壁或弯道内的油垢和脏物堆积过多带来火灾危险。

厨房排烟系统的通风效果主要还受到油烟净化器的影响，净化器长时间使用过后，内部的极板和过滤网上都会积有大量油污，厨房烟道清洗，油烟净化效果变差。应先用清洗剂浸泡，再根据不同类型净化器结合清洗机进行清洗。厨房排烟系统涉及电路问题，如果对电路不是很在行的，南开厨房烟道清洗，在清洗的过程中容易进水，因此建议能拆洗的尽量选择拆洗。排烟系统除了比较大型的清洗外，平时也能多做保养。有的公司在对管道进行处理后，进行保养，形成的保护膜也能使油渍不易残留在油烟管道内。